网站地图 │ 联系我们 │ 所长信箱 │ English │ 中国科学院
首页│ 所况介绍│ 机构设置│ 研究队伍│ 科学研究│ 合作交流│ 研究生教育│ 党群园地│ 创新文化│ 科学传播│ 科技平台│ 学术期刊│
您现在的位置:主页 > 新闻动态 >
加强学院食品安全监管保障广大师生食品安全
2021-06-11 15:55| 编辑: | 【大 中 小】【打印】【关闭】 访问次数

  为加强广东白云学院食物安全监管,实在保障广大师生食物安全,总务处、学生处于9月29日联合开展了2020年中秋、国庆双节前食堂食物安全专项查看活动。此次查看由总务处副处长周立军带队,医务科科长赵卫华、学生膳食委员会成员、总务处综合科人员等协同查看。

  

  此次查看主要通过现场查看方式进行,要点对学校食堂食物安全主体职责执行状况、食堂食物运营资历状况、从业人员健康办理和食物及原材料收购及台账状况、讨取食物及原材料供应人员健康证明状况、食物加工制作状况、剩饭剩菜处理状况、加工食物留样状况,餐饮具、工用具清洗消毒状况、餐厅环境卫生及周边消杀状况、疫情防控办法、学生错峰分流就餐办理状况等进行全面仔细的督导查看。

  

  从此次查看状况来看,各食堂重视食物安全作业,活跃执行食物安全职责,及时开展食物安全危险排查整改作业,自动进行垃圾分类、制止餐饮浪费教育宣扬,严厉执行职工晨检、食物留样、索票索证、食物留样等关键环节。但在查看中发现,个别食堂供餐能力达不到要求,环境卫生有待加强,餐具、备餐间消毒记录不完善,食物留样不规范。针对存在的问题,查看组现场提出了明确的整改意见,要求各食堂在双节期间必须完结整改作业,节后总务处将组织对问题食堂进行复查。

  

  总务处副处长周立军在查看中着重,各食堂要实在履行食物安全办理主体职责,严厉管控职工健康、原材料收购、储存、加工制作、留样办理、卫生消毒消杀、索票索证等关键环节办理,仔细执行疫情防控作业,做好疫情防控常态化师生供餐作业,实在保障广东白云学院师生食物安全。

附 件
    Copyright 2005-2014 福建自然林场资源网 版权所有 备案序号:京ICP备05005315号  文保网安备案号:11010846521
    网站地图